出雲市内，島根県内の企業・学校など105社・団体が出展しました。
今年で20年連続での出展となる当部門からは出雲市との共同ブースで「無限レシピシステム」を出展しました。
開発した「減塩システム」が医学的に実際どのくらいの効果があるのか、出雲市の全面協力を得て実施した臨床研究の結果を発表しました。
多くの来場者が訪れ，出雲の産業の魅力を「見て」「触って」「体感」しました。
